这辈子大提要吃86000顿饭

当我们饿的时间
，我们会选择在那里用饭
？回家
，照旧回家
？“下馆子”
？若是你去很远的地方事情
，你不可能天天都去“下馆子”你会选择的“下餐厅”么
？你知道“下餐厅”这种用餐方法的学术用语怎么说
？没错
，没错。“团膳”。

01.什么是“团膳”
？

“团膳”
，又叫“团餐”
，顾名思义
，即“整体供餐”指具有配合属性的群体在指准时间到特定所在用餐或在牢靠所在加工后送往集中用餐现场的用餐形式；痪浠八
，“到食堂用饭”。

无论是学校.医院
，照旧企业.单位
，或游乐园.所有的训练场都配有自己的食堂。

食堂承包

“团膳”这个行业自古以来就保存
，它决整体运动而生
，为整体运动而活
，是整体运动后勤事情的主要组成部分。

由于人类社会的生涯方法早在Z“群居”以是
，形式泛起了“团膳”这种形式的餐饮应该比社会制度下的社聚餐饮更早。在现代社会的中国
，与“人民公社”泛起
，“团膳”这种餐饮形式也一度成为社会主流
，人们亲热地称之为大锅饭。

02.一样平常接触“团膳”有哪些类型
？

团餐(餐)无处不在
，我们的事情.生涯亲近相关
，较量常见的类型有：

校园团餐
，如学生餐厅；

企业团餐
，如职工餐厅；

医院团餐
，如职工餐厅、营养餐厅；

机关团餐
，机关餐厅；

步队团膳
，步队餐厅。

食堂承包

03.“团膳”什么是操作模式
？

团餐运营模式大致可以分为三类:现场制作和销售.半配送和现场生产销售.配送加工食物。

其操作特点大致可以分为五个提前:提前量化:.提前妄想.提前核算.提前组织.提宿世产。

04.优嬴膳食的特色